<h1>בה"ג הלכ' ביצים</h1>
<h2>דף נח.</h2>
ותרנגולתא טריפה דהוה טעינא שיחלא ורמיתיה לבתר דאיטריף אסיר, ואף על גב דוולד בהמה כי האי גוונא שרי דעובר לאו ירך אמו הוא, אבל ביצים כיון דמעורין בגופה כי גופה דמיאן. תרנגולת טריפה ביצה דידה אסורה בין שנגמרה קליפה החיצונה שלה ובין שלא נגמרה, ותרנגולת דנפל שונרא עלה או בר נצא או כל דדריס ופליטא מיניה הנהו ביעי דההיא שיחלא קמא דטעינה אסירן, עד דפסקה והדר טענא שיחלא אחרינא, דאמר אמימר הני ביעי דספק טריפה דשיחלא קמאי משהינן להי אי הדרא טענא שריאן הני והני, ואי לא אסירא.
<h2>דף סד:</h2>
גיעולי ביצים מותרות, ומאי ניהו, הני ביעי דאותבינהו תותי זגתא למיעבדינהו אפרוחין ורחקיתינהו זגתא ולא יתיבא עילויהו, אי נמי ביעי דספנן מארעא דקיימא לן דלא עבדן אפרוחין שריאן, וליכא למיחש להו דדילמא ארחישו. וביעתא דרמיתנן זגתא ולא גמר קליפתה החיצונה ההיא זגתא חיישינן דילמא מחיוהא על מרבעתא ולא יכלא לקבולי רביעתא ושריא וצריכה בדיקה, מאי תקנתא ליתי קלי חמרא ופרגנג או מישחא דיסמין ולישדי במרבעתה.
והני ביעי דלא גמרן דרמיא תרנגולת קרי להו אינשי חטא לא תימא כיון דלא גמרן אבר מן החי היא ואסירא, אלא שריא, דתניא גיעולי ביצים מותרות, ביצים מוזרות נפש יפה תאכל. נמצא עליה קורט דם זורק את הדם ואוכל את השאר, אמר רבי ירמיה והוא שנמצא על קשר שלה, והני מילי דבריא לה אבל (בטריפה) [נטרפה ו]שדיא להו להני ביעי בין גמירי קליפה החיצונה בין לא גמירי אסירין. תני ר' דוסאי אבוה דר' אפטורקי לא שאנו אלא שנמצא על חלבון שלה, אבל נמצא על חלמון שלה אסורה.
דאסיר למיכל ביעי דעוף טמא דאמר חזקיה מנין לביצה טמאה שהיא אסורה, שנאמר (ויקרא י"א, ט"ז) ואת בת היענה וכי בת יש לה ליענה, אלא איזו, זו ביצה טמאה. (ס"ג:) תנו רבנן לוקחין ביצים מכל מקום ואין חוששין לא משום נבלות ולא משום טרפות. ואילו הן סימני ביצים כל שקודרת ועגולגלת ראשה אחד כד וראשה אחד חד טהורה, שני ראשיה כדים שני ראשיה חדים טמאים. חלבון מבחוץ וחלמון מבפנים טהורה, חלמון מבחוץ וחלבון מבפנים טמאה. חלבון וחלמון מעורבין זה בזה בידוע שהיא ביצת השרץ.
<h2>דף צז:</h2>
(ביצה ג':) והיכא דאיערבא ביצה טריפה בהדי ביצים אחרות אפילו באלף, אסירן כולהו, מאי טעמא, חשובה היא ולא בטלה. אמר רב נחמן (חולין צ"ז:) ביצה בששים ואין ביצה מן המניין, והני מילי בביצת אפרוח. ביעתא דאיבשיל בהדי בישרא אסיר למיכלה בכמכא, דאמרינן בלעה לה מן בישרא.
